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Horcher lleva sirviendo autenticidad frente a los jardines del Parque del Retiro desde 1943. El tiempo se suspende cuando se suben los peldaños que, desde el número 6 de la calle Alfonso XII, sumergen al comensal en una de las salas más prestigiosas de la capital; esa donde han estado personalidades de la talla de Sofía Loren, Víctor de la Serna, John Wayne o Salvador Dalí.
La cuarta generación de la familia, liderada por Elizabeth Horcher, sigue creando experiencias gastronómicas irrepetibles del recetario centroeuropeo que mantienen la esencia original.
Así, con la honestidad de sus fogones por bandera y volcados en una tradición ajena a modas pasajeras Horcher sigue siendo una referencia atemporal abierta a todos aquellos que disfruten del buen comer y quieran sentirse simplemente especiales durante unas horas. Todo ello con la garantía de que sentarse en una de sus mesas es un auténtico disfrute sensorial donde el comensal es el protagonista de una bellísima obra de arte.